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            食品溫度計的原理及使用方法

             發布時間:2021-12-14 點擊量:619

            食品溫度計,別名中心溫度計、探針溫度計、食品中心溫度計。這種獨特的新一代針探針溫度計著眼于準確性、耐用性和可讀性。規格設計在嚴格的行業標準下進行,滿足并超越商業和專業用途要求。

            食品溫度計根據使用目的的不同,已設計制造出多種溫度計。其設計的依據有:利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現象;在定容條件下,氣體(或蒸氣)的壓強因不同溫度而變化;熱電效應的作用;電阻隨溫度的變化而變化;熱輻射的影響等。

            一般說來,一切物質的任一物理屬性,只要它隨溫度的改變而發生單調的、顯著的變化,都可用來標志溫度而制成溫度計。

            隨著社會的發展,食品溫度計已經有了很大的提高,主要流行的有探針食品溫度計,這種食品溫度計不僅有利于講究衛生,而且溫度更加直觀。它是以數顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。

            在使用溫度計測量液體的溫度時,正確的方法如下:
            1.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程;
            2.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中,不要碰到容器底或容器壁;
            3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會,待溫度計的示數穩定后再讀數;
            4.讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中,視線要與溫度計中液柱的上表面相平。



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